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蔬菜豆腐煎餅用豆腐使煎餅吃起來變得軟嫩

搭上蔬菜增添更多營養美味喔~

 

材料：

豆腐                 1 塊

洋蔥              1/2 個

紅蘿蔔          1/3 個

玉米              1/2 罐

泰山橄欖油    適量

 

【麵糊】   麵粉    200 g

                   水       160 g

                   蛋          1 個

                   鹽         15 g

                   胡椒粉    適量

 

步驟：

1.準備材料

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2.豆腐、洋蔥、紅蘿蔔切丁

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3.將【麵糊】攪拌均勻，放入切丁的豆腐、洋蔥、紅蘿蔔、玉米攪拌均勻

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4.平底鍋內倒入適量的泰山橄欖油稍微熱鍋，放入一匙麵糊，將其兩面煎到金黃色

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